पीलिया तब होता है जब रक्त में बिलीरुबिन नामक एक पदार्थ का स्तर बढ़ जाता है। बिलीरुबिन एक पित्त रंगद्रव्य है जो शरीर द्वारा टूटे हुए लाल रक्त कोशिकाओं से बनता है।

पीलिया के कई कारण हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

लिवर की बीमारी: लिवर बिलीरुबिन को खत्म करने में मदद करता है। यदि लिवर खराब हो जाता है, तो वह बिलीरुबिन को ठीक से खत्म नहीं कर सकता है, जिससे पीलिया हो सकता है।

पित्ताशय की थैली की बीमारी: पित्ताशय की थैली बिलीरुबिन को छोटी आंत में भेजने में मदद करती है। यदि पित्ताशय की थैली खराब हो जाती है, तो वह बिलीरुबिन को ठीक से नहीं भेज सकता है, जिससे पीलिया हो सकता है।

रक्त विकार: कुछ रक्त विकार, जैसे कि हेमोलिटिक एनीमिया, टूटे हुए लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या को बढ़ा सकते हैं। इससे बिलीरुबिन का स्तर बढ़ सकता है, जिससे पीलिया हो सकता है।

संक्रमण: कुछ संक्रमण, जैसे कि हेपेटाइटिस, लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इससे पीलिया हो सकता है।

पीलिया के लक्षण आमतौर पर धीरे-धीरे विकसित होते हैं। इनमें शामिल हैं:

त्वचा, आंखों का सफेद भाग और मूत्र का पीला होना
भूख न लगना
कमजोरी
मनोदशा में बदलाव

यदि आपको पीलिया के लक्षण दिखाई देते हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें। डॉक्टर आपके लक्षणों का कारण निर्धारित करने के लिए एक शारीरिक परीक्षा करेगा और कुछ परीक्षणों का आदेश दे सकता है।

पीलिया का इलाज इस बात पर निर्भर करता है कि इसका कारण क्या है। यदि पीलिया का कारण लिवर की बीमारी है, तो डॉक्टर दवाओं या सर्जरी की सलाह दे सकता है। यदि पीलिया का कारण संक्रमण है, तो डॉक्टर एंटीबायोटिक्स की सलाह दे सकते हैं।

पीलिया में आलू और चावल क्यों खाते हैं

पीलिया के दौरान, शरीर को बिलीरुबिन को खत्म करने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है। यह पाचन तंत्र पर दबाव डाल सकता है और भूख कम कर सकता है। इसलिए, पीलिया के दौरान आलू और चावल जैसे हल्के और पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।

आलू और चावल दोनों ही कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत हैं। कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, जो पीलिया के दौरान आवश्यक होती है। इसके अलावा, आलू और चावल दोनों ही पचने में आसान होते हैं, जो पीलिया के दौरान पाचन तंत्र पर दबाव कम करता है।

पीलिया के दौरान आलू और चावल के अलावा, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ भी खाने की सलाह दी जाती है:

फल और सब्जियां: फल और सब्जियां विटामिन, खनिज और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं। ये पोषक तत्व शरीर को ठीक होने में मदद करते हैं।

दूध और डेयरी उत्पाद: दूध और डेयरी उत्पाद प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हैं।

मांस, मछली और अंडे: मांस, मछली और अंडे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं।

पीलिया के दौरान निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दी जाती है:

वसायुक्त खाद्य पदार्थ: वसायुक्त खाद्य पदार्थों को पचाना मुश्किल होता है, जो पीलिया के दौरान पाचन तंत्र पर दबाव डाल सकता है।

मसालेदार खाद्य पदार्थ: मसालेदार खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को परेशान कर सकते हैं।

पीलिया में आलू और चावल: क्यों होते हैं ये खास?

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